Cuisine gastronomique

Restaurant Gastronomique Christophe Hay

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Restaurant Gastronomique Christophe Hay

À propos

Le restaurant « Christophe Hay », se situe au premier étage du corps principal du bâtiment imaginé par Gaston d’Orléans.
Depuis la cuisine installée au centre de la salle, le chef compose une partition dictée par le cycle de la Nature ligérienne.
De la main qui bêche et cultive, à celle qui cuisine et sublime, la signature s’enrichit des intentions de chaque acteur d’une chaîne de valeurs.
Ce restaurant signature bénéficie d’une vue unique. D’un côté, un panorama du fleuve majestueux ; de l’autre, l’église et ses vitraux qui nous rappellent la bienveillance et l’apaisement procuré par ce lieu.
Goûts, couleurs et parfums originels, le restaurant Christophe Hay convoque sans détour la puissance émotionnelle du Val de Loire.

Langues parlées

Français, Anglais, Espagnol

Chef Christophe HAY

Auteur d’une cuisine incarnée et identitaire, christophe hay a l’abnégation de ses convictions. avec l’ambitieux projet fleur de loire, le chef donne un écho supplémentaire à ses valeurs « terroiristes ». chef de file d’une gastronomie engagée et respectueuse, équilibriste des saveurs, il signe une cuisine de goûts véritables, pure et audacieuse, racée et créative.

Les petits plus

Le prestige d'une cuisine étoilée

Informations pratiques

Capacité

Couverts 50 couvert(s)

Équipements
- Ascenseur
- Climatisation
- Parking
- Wifi

Tarifs et paiement

Modes de paiement :

Cartes bancaires

Chèques

Espèces

Menu adulte à partir de 110€

Périodes d'ouverture

Du 01/01/24 au 31/12/24
- Lundi : Fermé
- Mardi : Ouvert
- Mercredi : Ouvert
- Jeudi : Ouvert
- Vendredi : Ouvert
- Samedi : Ouvert
- Dimanche : Fermé
Du 01/01/25 au 31/12/25
- Lundi : Ouvert
- Mardi : Ouvert
- Mercredi : Ouvert
- Jeudi : Ouvert
- Vendredi : Ouvert
- Samedi : Ouvert
- Dimanche : Ouvert