1 marché, 1 recette, 1 chef à Montoire-sur-le Loir

1 marché, 1 recette, 1 chef à Montoire-sur-le Loir. L’objectif de notre opération « Un marché, un chef, une recette » est de mettre en valeur le marché, le chef et les produits locaux et frais qui sont travaillés au sein d'un restaurant. La recette doit intégrer des produits de saison issus des circuits courts majoritairement. Un concept qui permet de mettre à l’honneur la richesse des produits de notre région, la gastronomie locale, les produits frais, la diversité des professionnels et des marchés. Retrouvons Guillaume HENRION du restaurant le Plessis à Sasnières pour cette opération M ton marché à Montoire-sur-le Loir.