Cuisine traditionnelle française

Restaurant Le Grand Chaume

Name: Hôtel Le Bois des Chambres
Address: 327 Queneau 41150 CHAUMONT-SUR-LOIRE, CHAUMONT-SUR-LOIRE, 41150
Telephone: 02 36 65 84 00

Loire à Vélo

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Restaurant Le Grand Chaume

À propos

Installé au cœur de l'hôtel du Bois des Chambres, dans l'ancienne ferme du Domaine de Chaumont-sur-Loire, le restaurant Le Grand Chaume accueille les amateurs de gastronomie fine et authentique dans une architecture et un décor loin de tout standard. Une cuisine raffinée, qui fait rayonner les terroirs locaux, vous est proposée. Inspirée à la fois des tourelles des châteaux de la Renaissance et des meules de foin des campagnes, une immense fleur de chaume abrite une série d’espaces ouverts sur la terrasse de l’étang, la cour de la ferme ou simplement sur le paysage.

Langues parlées

Français, Anglais

Chef Guillaume Foucault

"... La culture paysanne est l’ADN de ma cuisine. Vous retrouverez par exemple à la table du Grand Chaume un travail autour du gardon et de la pomme de rose qui est au carrefour d’une culture rurale et paysanne, associée à des techniques venues du Vietnam et du Japon." G. Foucault, Chef du Grand Chaume.

Les petits plus

Une cuisine authentique et raffinée.
Une carte dédiée aux vins de Loire selon leur ordre de proximité.
Un cadre incomparable.

Informations pratiques

Capacité

Réception groupes 80 personnes(s) Max
Couverts 20 couvert(s)

Équipements
- Borne de charge électrique pour véhicule
- Borne de charge électrique pour vélo
- Jardin
- Parking
- Terrasse
- Wifi
Services
- Privatisation de salles
- Séminaire

Établissement labellisé

Loire à Vélo

Tarifs et paiement

Modes de paiement :

American Express

Cartes bancaires

Chèques

Devises

Espèces

Virements

Menu adulte Tarif individuel (3 services le soir uniquement) 60€
Menu adulte Saint-Valentin 95€
Menu adulte Menu de fête midi ou soir du 15/11->30/12 - groupes de 20 pax 75€
Menu adulte Tarif groupe Soir dès 15 personnes 65€
Menu adulte Tarif groupe dès 20 personnes - midi 50€

Périodes d'ouverture

Du 23/01/24 au 25/03/24
- Lundi : Fermé
- Mardi : de 19h30 à 21h00
- Mercredi : de 19h30 à 21h00
- Jeudi : de 19h30 à 21h00
- Vendredi : de 19h30 à 21h00
- Samedi : de 19h30 à 21h00
- Dimanche : Fermé
Du 26/03/24 au 31/12/24
- Lundi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Mardi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Mercredi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Jeudi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Vendredi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Samedi : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00
- Dimanche : de 12h00 à 17h00
  et de 19h30 à 21h00